廚房設(shè)備：日常生活中，商用廚房設(shè)備應(yīng)用廣泛，也是餐飲企業(yè)競爭的重要因素。然而，消費(fèi)者可能并不特別熟悉這種類型的設(shè)備。商用廚房設(shè)備主要用于酒店、餐廳等就餐場所或其他機(jī)構(gòu)或?qū)W校等。它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多，與家用設(shè)備相比功率和容量差異大，整體價(jià)格貴一點(diǎn)。所用材料多為不銹鋼，根據(jù)功能不同可分為不同類型。

商用廚房設(shè)備有多少種？這種設(shè)備可以分為五類。你可以通過下面的詳細(xì)介紹了解一下。首先，爐具是整個(gè)集成設(shè)備的基礎(chǔ)，大部分是天然氣爐具，有些地方還使用液化氣爐具。業(yè)主有不同的規(guī)格，比如雙頭單尾灶，單頭單尾炒菜灶等等，還有很多其他的蒸柜等設(shè)計(jì)在里面。一些在日本或者韓國開餐館的人會(huì)在廚房購買鐵板燒設(shè)備，而這類設(shè)備往往會(huì)經(jīng)過非常嚴(yán)格的檢測，才能正常使用。

其次，商用廚房設(shè)備還包括排煙和通風(fēng)設(shè)施。重要的是要知道廚房里有很多煙。為了保證衛(wèi)生和工作人員的安全，有必要安裝一個(gè)更好的排煙系統(tǒng)，該系統(tǒng)主要使用一些排煙罩或凈化器來清潔廚房環(huán)境。當(dāng)然安裝時(shí)會(huì)根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的面積具體預(yù)測。這種通風(fēng)設(shè)備必須超過燃?xì)庠O(shè)備的20%或30%左右，這樣才能在短時(shí)間內(nèi)完成。

再次，調(diào)理廚房設(shè)備也屬于重要類型。這樣的設(shè)備有很多，品牌和名字都不一樣。簡單來說，這里就是可以制作一些食品原料的地方，比如放菜切菜，淘米和面等等。為了進(jìn)一步保證自潔，使用的所有設(shè)備和材料都是不銹鋼材質(zhì)，這也有不同的蔬菜價(jià)格，當(dāng)然還包括一個(gè)非常大的工作臺(tái)，方便幾個(gè)人一起操作，體現(xiàn)商用廚房設(shè)備的優(yōu)勢，在較短的時(shí)間內(nèi)做出烹飪菜肴所需的食材。

機(jī)械廚房設(shè)備也十分重要，主要是一些比較小的設(shè)施，比如切片機(jī)、豆?jié){機(jī)，甚至是和面機(jī)等。這樣的設(shè)備屬于小家電的類型，可以根據(jù)具體的廚房規(guī)模購買。畢竟這些設(shè)備在生產(chǎn)過程中會(huì)設(shè)計(jì)出不同的規(guī)格，可以滿足相關(guān)場所和商用廚房設(shè)備的需求。所以在購買的時(shí)候，盡可能的了解自己需要的設(shè)施是什么，然后就可以讓這些機(jī)械裝置有更好的應(yīng)用，不會(huì)出現(xiàn)購買后就閑置不用的情況。

山東濱州愛特廚具科技有限公司主營煲仔爐、油煙凈化一體機(jī)、海鮮蒸柜、節(jié)能灶、節(jié)能燃?xì)庠?、燃?xì)庠睢N房設(shè)備、爐灶、商用廚具、蒸柜等產(chǎn)品。愛特廚具公司技術(shù)力量雄厚，由廚房工程策劃師、設(shè)計(jì)師、技術(shù)顧問、企業(yè)管理顧問和相關(guān)素質(zhì)專業(yè)人才優(yōu)化組合，全心全力致力于餐飲廚具設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售。以產(chǎn)品精美、終身維護(hù)為服務(wù)準(zhǔn)則。奉承質(zhì)量至上、技術(shù)杰出、服務(wù)真摯，客戶至上、誠信為本的企業(yè)宗旨，能更大限度滿足中西廚房及各式風(fēng)格對(duì)廚具設(shè)備的需求，更能體現(xiàn)個(gè)性化、特色化、專業(yè)化和實(shí)用化的時(shí)代需求。